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面包佐起司香煎鲑鱼『家乐福厨神大赛』
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用料
全麦面包1片家乐福冰鲜挪威鲑鱼厚块毛豆5条安佳乳酪丝50g蕃茄1颗巴西里末1g大蒜10瓣奶油100g盐5g
面包佐起司香煎鲑鱼『家乐福厨神大赛』的做法
步骤1:主要食材
步骤2:制作大蒜酱。蒜头去膜及蒂头，切成细末与奶油混合，用搅拌器搅拌均匀后加入少许巴西里均匀混合。
步骤3:鲑鱼厚片抹上盐后，放入热锅煎至双面金黄后送入烤箱，190度10分钟后取出，稍等1分钟鱼肉定型后切片。
步骤4:蕃茄去皮，切薄片
步骤5:一片全麦面包均分为4块，依续抹大蒜酱->鲑鱼片->蕃茄薄片->起司条，送入烤箱190度8分钟。起司条呈现金黄色后由烤箱取出，放上毛豆装饰。