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蚬1斤姜4片(切丝)洋葱粒3汤匙蒜茸适量葱段适量(低脂)清鸡汤250毫升白酒半杯
步骤1:蚬用少许盐水浸一下，待其吐沙。
步骤2:所有材料切好洗净。
步骤3:用滚水将蚬煮至开口即盛起备用。
步骤4:用1茶匙油起镬，炒香姜片、洋葱粒和蒜茸。
步骤5:倒入白酒和清鸡汤煮滚。加入蚬和葱段煮1分钟即成。
