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自制雪菜做饭团便当✿乐扣乐扣

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用料

萝卜叶1把430克盐22克乐扣乐扣保鲜盒1个

自制雪菜做饭团便当✿乐扣乐扣的做法

步骤1:我做过芥菜、油菜和萝卜叶都好吃,海盐、粗盐都使用过,我喜欢细盐~容易搓又不伤菜叶。

步骤2:萝卜叶洗净、晾干二小时;放进塑胶袋中,一层叶菜、一层盐堆叠起来。

步骤3:把塑胶袋折好,滚搓的方式将叶菜搓一搓,让叶菜每部分都吃到盐,绑起来放冰箱冷藏2~3天入味,过程可以拿出来搓2次。

步骤4:取出、冲洗、拧干水分~萝卜叶已经变雪菜了。

步骤5:雪菜、豆干、火腿1:1:1炒香,加少许水、酱油、糖、胡椒粉调味。

步骤6:炒好就是一道色、香、味俱全、超下饭的菜。

步骤7:把菜拌饭做成御饭团包一片海苔~小撇步:容器抹一层油会较好脱模。

步骤8:也可以包蛋皮、用菠菜绑起来。

步骤9:好好吃的饭团,当成花赏便当赏樱花去~~



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