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鸡里肌肉四条干辣椒两条蒜头三颗酱油适量太白粉适量米酒适量
步骤1:将鸡肉用手稍微拍打后，切块。将蒜头、干辣椒也切成小块。
步骤2:再另外一个小碗里，倒入酱油、米酒、太白粉后，将切块的鸡肉置入，并按摩一下。
步骤3:热锅热油，放入干辣椒及蒜头炒香后，加入醃好的鸡肉。
步骤4:炒熟鸡肉后就可装盘
