用料

香菇15~20朵姜片5片红枣5颗鸡腿3只白开水1公升香菇水适量盐1茶匙米酒1大匙

元气香菇鸡汤的做法

步骤1:香菇我挑了8朵大的可以吃到软嫩口感、12朵小的可以增添香气

步骤2:我取一汤锅2.4L(要有锅盖)，鸡腿先川烫过去多余血水、香菇先冲洗过后再泡开

步骤3:把备好的材料放入汤锅，加入约1公升白开水和刚刚的香菇水，盖上锅盖小火熬煮30分钟调味。最后加入米酒1大匙、盐巴1茶匙即可提鲜

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