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[woman家]-春天炒饭
为您提供[woman家]-春天炒饭的菜谱，包括[woman家]-春天炒饭的做法,[woman家]-春天炒饭的做法步骤,[woman家]-春天炒饭怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱半颗红萝卜半条青葱2支橄榄油1大匙鸡蛋3颗牛奶20cc鸡粉1/4匙虾米1小把盐少许黑胡椒少许鸡粉少许蒜头1颗
[woman家]-春天炒饭的做法
步骤1:将所有材料切丁状备用,将嫩蛋材料打匀备用.[嫩蛋作法]:1.加橄榄油热锅后,将嫩蛋材料加入后,在锅中,轻画圈圈使蛋变膨松软.快速起锅备用.
步骤2:另起一锅加橄榄油热锅后,将切碎的虾米蒜头下锅爆香~
步骤3:接着将红萝卜及绿葱白炒香>再加洋葱炒香~
步骤4:炒到蔬菜呈现金黄色~
步骤5:这时请开始转小火,加入冰过的隔夜饭,用木杓轻压饭,使结块的饭粒分离(千万不要硬压)~
步骤6:边拌炒,热气会帮助饭粒自然松开,待全部饭粒都一一与蔬菜融合一起时~
步骤7:再加入先前炒好的嫩蛋,将嫩蛋炒开,与整体炒饭融合一起~
步骤8:最后将所有的调味料加入拌匀,起锅前再撒上葱花即可完成了^_^