用料

鲭鱼1尾，切成丁蒜头３瓣，切成细末洋葱半颗，切成末蕃茄１颗，切成丁番茄糊１罐芦笋５根　海盐/黑胡椒少许白酒100c.c

鲭鱼蕃茄义大利面的做法

步骤1:全部的材料。

步骤2:平底锅中放入橄榄油和大蒜细末，用小火慢慢的炒香。（火不能太大欧～蒜末焦的话容易有苦味）

步骤3:洋葱加进去炒软。

步骤4:加入鲭鱼丁下去翻炒。

步骤5:放入蕃茄和蕃茄糊，稍稍的用木勺把番茄弄碎后。

步骤6:加入白酒，熬煮３分钟左右。调味（加入海盐跟黑胡椒）

步骤7:义大利面去除面水后，放入６里面翻炒让他入味。

步骤8:准备装盘囉～上面用烫好的芦笋装饰就完成囉。

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