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用料
鲜奶500cc椰浆200g树薯粉90g细砂糖60g花生粉适量椰子粉适量
椰奶雪花糕的做法
步骤1:取一小锅倒入所有材料，用打蛋器搅拌均匀后，放至电磁炉上，边加热边继续搅拌至材料变得浓稠(不用煮到滚，只要觉得几乎搅不动的状态即可)。
步骤2:将煮好的材料倒在方型耐热盒里(我是用小型的吐司烤模)，表面抹平，放凉后盖上盖子(或包上保鲜膜)冷藏四小时至冰凉的状态即可倒出切成方块囉！
步骤3:切好的雪花糕可依个人喜好沾里上花生粉、椰子粉或黑芝麻粉食用。若都不沾粉的原型状态，也可以丢到甜汤(芋头汤、绿豆汤等)里搭配着吃唷！