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哆啦A梦的最爱---蜂蜜铜锣烧
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用料
鸡蛋4颗低筋面粉260g牛奶160g二砂糖120g盐巴一小撮蜂蜜60g泡打粉1小匙小苏打粉1小匙沙拉油40g红豆400g二砂糖适量
哆啦A梦的最爱---蜂蜜铜锣烧的做法
步骤1:鸡蛋+牛奶先用打蛋器打匀.接着加入砂糖及盐巴搅打均匀.再加入蜂蜜搅拌至所有材料都均匀融合.加入过筛的粉类.拌至完全看不见白粉为止.
步骤2:将拌好的面糊先静置30分钟之后.再加入40g的沙拉油搅拌均匀.然后就可以开始准备煎囉!将不沾的平底锅先以小火加热.取张厨房纸巾沾上少许沙拉油.然后在平底锅上涂抹均匀.用大汤匙舀起面糊.将面糊倒入锅中.面糊会自己摊开成圆形.饼皮大小可依自己的需求自行控制.
步骤3:等到松饼冒出小泡泡就可以翻面.另一面不用久煎.约略煎个近10秒钟即可起锅.
步骤4:待饼皮放凉后.即可夹入自己喜爱的馅料.
步骤5:红豆馅做法：红豆洗净泡水一夜.再直接以电锅将红豆蒸熟.趁热加入二砂糖将红豆拌匀即可.(喜欢吃到整颗红豆的话.不需拌得太细.可保留一些红豆颗粒)
步骤6:步骤9