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【澳洲果仁】麻吉狂欢!果仁糖醋里肌
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用料
猪小里肌肉450g澳洲果仁70g青葱末少许蒜末1大匙酱油膏2大匙胡椒盐1/4茶匙香油1大匙米酒1大匙太白粉2大匙番茄酱2-1/2大匙白醋1大匙糖1/2茶匙酱油3/4大匙
【澳洲果仁】麻吉狂欢!果仁糖醋里肌的做法
步骤1:将主材料备齐。
步骤2:澳洲果仁颗粒饱满风味自然，脆脆的口感直接当成零嘴也很棒！而且含有多种营养素，好处多多而有坚果之王的美名，是既美味又养生的绝佳食材！
步骤3:将猪小里肌切成约莫一口大小块状后和醃渍料中份抓匀并静置约15分钟入味。
步骤4:起油锅将醃渍好的小里肌肉块下锅炸至表面金黄微焦后盛起沥油。
步骤5:备一只小碗将糖醋酱汁调匀备用。
步骤6:少量油热锅依序将蒜末、青葱末炒香后下小里肌肉。
步骤7:再将调好的糖醋酱汁、澳洲果仁倒入翻炒均匀即可。
步骤8:起锅用适量的青葱末提味，酸甜下饭的美味果仁糖醋里肌就完成囉！小里肌肉脆脆的口感和澳洲果仁非常搭，吸附酱汁后的果仁也多了不一样的风味，上桌香气四溢，是道美味与健康兼具的料理！朋友聚会时炒上一大盘绝对会是餐桌上最吸睛的料理:)