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为您提供煎虾饼的菜谱，包括煎虾饼的做法,煎虾饼的做法步骤,煎虾饼怎么做好吃等详细内容。
虾仁250克荸荠（或称马蹄）4个蛋白1/2个太白粉1小匙酒1小匙姜泥1/4小匙盐1/4小匙
步骤1:将虾仁用菜刀剁烂
步骤2:将荸荠切碎后，和醃虾料加入步骤1，用数根筷子顺同一方向拌合至有黏性
步骤3:将步骤2分成6-7等分，再用手压成圆饼状
步骤4:放入热油锅中，用中小火煎至两面金黄且熟透即可
