用料

高筋面粉250g,牛奶80CC,鸡蛋1颗,盐巴3g,酵母粉3g,砂糖50g,蛋液少许

小P面包机-微波面包的做法

先将所有材料(除了奶油&酵母粉)全部放入面包机里，使用乌龙面团(No.30)打15分钟，完成后再按一次乌龙面团(No.30)并且投入奶油&酵母粉打15分钟，时间到按下取消关闭。

使用发酵功能(No.21)发酵0.5小时，接着拿出面团，随意分成10~12颗大小，把空气挤压出来搓成椭圆杆平，由上往下卷起后再由较长端卷起，塑形成方型让面团休息30分钟。

放入烤盘发酵90分钟左右，让面团膨胀到1-2倍大，接着表面涂上蛋汁放入已预热好的烤箱，以170度烘烤30分钟即可!(中间涂抹二次蛋液)

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