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香辣下饭*手撕鸡『维力炸酱』
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用料
鸡胸肉1片(200g)酒1大匙葱段1根姜片5片小黄瓜半根牛蕃茄-小1颗维力炸酱1/2大匙辣油3大匙酱油1/2大匙醋1/2小匙糖1.5小匙
香辣下饭*手撕鸡『维力炸酱』的做法
步骤1:备齐主材料:鸡胸肉太厚的地方片开.
步骤2:滚水放入葱段.姜片.米酒.鸡肉,以小火煮约5分钟后关火,盖锅盖闷10分钟至鸡肉熟透。
步骤3:闷鸡肉的同时将小黄瓜切丝.牛蕃茄切片,摆盘备用。
步骤4:再来将酱汁混合调成一碗。
步骤5:鸡肉撕成丝。
步骤6:将鸡丝叠在作法3.上。
步骤7:淋上酱汁即可享用。