比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)
为您提供柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)的菜谱，包括柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)的做法,柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)的做法步骤,柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋3个黄色柠檬皮一大匙黄色柠檬汁100cc细砂糖100克无盐奶油50克派皮一个覆盆莓一个
柠檬鸡蛋奶油酱（LemonCurd)的做法
步骤1:依序加入鸡蛋、糖、柠檬汁拌匀以隔水加热方式将1加热，并不断搅拌，温度约至50度左右会开始从稀变稠
步骤2:取一汤匙，用手在背面可以画出一道痕而不会滴落就是快好了；继续搅拌至浓稠
步骤3:熄火趁热加入奶油、柠檬皮拌匀；放入冰块水中隔水降温；再移至容器中即可
步骤4:小烤模放入塔皮（可以参考迷你苹果派），190度烤15分钟（跟爆浆奶油起司面包一起烤的）；舀入柠檬鸡蛋奶油酱放入冷冻库10分钟；取出加上一颗覆盆莓，就是可口的覆盆莓柠檬塔
步骤5:舀两勺冰淇淋、一勺柠檬鸡蛋奶油酱、再放上一片饼干就是一道甜点了