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莲藕蕃茄肉酱义大利面
为您提供莲藕蕃茄肉酱义大利面的菜谱，包括莲藕蕃茄肉酱义大利面的做法,莲藕蕃茄肉酱义大利面的做法步骤,莲藕蕃茄肉酱义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
长条义大利面70克莲藕1/2节100克猪绞肉50克蒜末1瓣小型蕃茄2粒橄榄油(炒肉酱)1汤匙巴西里1茶匙黑胡椒少许海盐适量初榨橄榄油(淋酱)适量
莲藕蕃茄肉酱义大利面的做法
步骤1:准备材料。2粒小型蕃茄可用圣女蕃茄4粒代替。
步骤2:莲藕切碎，与绞肉及蒜末混合。蕃茄切小块。
步骤3:平底锅加橄榄油，倒进莲藕、绞肉及蒜末，小火拌炒8-10分钟至材料水份炒乾，变得酥松，表面呈金黄色。
步骤4:另一汤锅注水，加入盐巴，煮义大利面。
步骤5:平底锅肉酱加入蕃茄拌炒至蕃茄变软，约2分钟。加盐1/2茶匙调味。义大利面快要煮好之前捞起，放进平底锅，与肉酱拌均匀。
步骤6:关火加进巴西里碎及初榨橄榄油混合，最后撒上黑胡椒碎。
步骤7:清爽的义大利面。