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鸡蛋4颗,菜脯50克,葱花少许,酱油1小匙
1、菜脯切碎洗净沥干;热油锅,将菜脯拌炒至香味散出,放凉备用。
2、蛋打散,加入些许葱花、酱油、菜脯搅拌均匀。
3、取一平底锅,放入两大匙油加热,倒入作法2的蛋液,以小火将两面煎至金黄色即可。
