比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
醃鸡腿排材料,---------------------------------------,1-1去骨鸡腿肉1,1-2花椒粒十几颗,1-3酱油适当,1-4糖适当,1-5太白粉适当,1-6米酒少许,---------------------------------------,配料材料,---------------------------------------,2-1酱油2大匙,2-2糖1.5大匙,2-3鱼露1大匙,2-4柠檬汁1颗(依照个人口味),2-5辣椒末一条,2-6蒜头末2小颗,2-7番茄丁一颗,2-8香菜末适量,2-9红洋葱丝一颗,---------------------------------------,摆盘材料,---------------------------------------,3-1小黄瓜片一条,3-2高丽菜丝适量
泰式椒麻鸡腿排的做法
醃鸡腿排材料:去骨鸡腿肉+花椒粒+酱油+胡椒粉+糖少许+蒜+米酒(前一天先醃好)
炸鸡腿排:使用番薯粉+醃好的鸡腿排裹粉酥炸
配料:酱油2汤匙+鱼露1汤匙+糖1.5汤匙+香油1汤匙+胡椒粉少许+柠檬汁1颗(依照个人口味)+番茄丁一颗+红洋葱丝+蒜末香菜末适量
摆盘:底层:切片小黄瓜+高丽菜丝切丝中间:炸好的鸡腿排顶层:配料3倒入就完成囉!