用料

葵花油2匙猪大肠100元咸菜切丝4-5叶嫩姜丝5元蒜头切片1颗葱段1根辣椒片3片黑醋2匙酱油3匙米酒2匙香菇素蚝油2匙白胡椒粉半匙可尔必思乳酸菌发酵乳3-5匙

可尔必思~姜丝大肠的做法

步骤1:生大肠以滚水川烫,清洗后剪段备用..

步骤2:食材备妥如右图..

步骤3:中小火起油锅,倒入葵花油..下姜丝及咸菜,拌炒1-2分钟后转中大火,下作法1的猪大肠再依序加入调味料..拌炒1-2分钟..加入蒜片,葱段,辣椒片及锅边倒黑醋后拌炒数下..即可盛盘食用囉!!

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