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【烘培笔记】简单完成的。鲜奶酪~

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用料

动物鲜奶油100g,鲜奶400g,吉利丁4片,细砂糖30g

【烘培笔记】简单完成的。鲜奶酪~的做法

将吉利丁片一片片分开,放入冰水中泡软

步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖一起倒入锅中煮至冒小泡,将泡软的吉利丁片用手拧乾,加入(2)中,以打蛋器搅匀至无颗粒状

倒入杯中,冷却后放入冰箱冷藏1-2小时以上即可。

在步骤2或3加入一大匙可可粉,就可以做成可可口味的奶酪囉!



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