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力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭
为您提供力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭的菜谱，包括力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭的做法,力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭的做法步骤,力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭怎么做好吃等详细内容。
用料
白米2杯蛤蛎2斤杏鲍菇1大支红萝卜适量青蒜1支姜片适量米酒1大匙蚝油1大匙
力力随意煮-蛤蛎鲜菇炊饭的做法
步骤1:蛤蛎吐沙备用。姜切丝。取一锅，装约5-6分满的水，加入姜丝与一大匙米酒后煮滚(姜切丝是因为这样味道能更快出来，懒得话切片也可)
步骤2:蛤蛎取出后，用筷子将蛤蛎肉一个一个挑出。挑出后再用蛤蛎汤泡著，避免蛤蛎肉风干变小
步骤3:杏鲍菇切小片、红萝卜切丝、青蒜切斜片，蒜青与蒜白分开
步骤4:白米洗净后放入电锅内锅，将刚刚煮蛤蛎的汤加至刻度2的地方。之后加入一大匙的蠔油搅拌化开后，放入杏鲍菇、红萝卜丝与蒜白随后盖锅煮至电锅唱歌(如果是用大同电锅，米与水的比例是1:1)
步骤5:饭煮好后，拌入蒜青与事先取出的蛤蛎肉，再盖锅闷个1-2分钟后，即可食用
步骤6:米饭吸满了蛤蛎的鲜与蔬菜的甜，加上有适当的辛香料，所以一点都不腥。此次我忘了加白胡椒，如果有加的话，那就更香啦~虽然剥蛤蛎看起来费工，其实没花多少时间。有空的话，不妨来一碗蛤蛎鲜菇炊饭如何~