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为您提供酒蒸蛤蛎的菜谱，包括酒蒸蛤蛎的做法,酒蒸蛤蛎的做法步骤,酒蒸蛤蛎怎么做好吃等详细内容。
蛤蛎49颗,蒜头切末4瓣,辣椒切丁1支,奶油1大匙,日式酱油1-1.5大匙,清酒约半杯,葱花1支
1、将蛤蛎洗净吐沙后，起油锅，爆香蒜头及辣椒，接着放入蛤蛎，拌炒均匀后放入约可没过蛤蛎一半高度的清酒
2、盖上锅盖，闷煮制蛤蛎壳都打开后，加入奶油、日式酱油拌炒均匀，起锅前洒上葱花即完成
