用料

全蛋2颗蛋黄2颗动物性鲜奶油250ml全脂牛奶250ml蜂蜜50~60ml细砂糖（表面喷烤用）适量

幸福的-法式蜂蜜烤布蕾的做法

步骤1:牛奶+蜂蜜搅拌均匀，再加入鲜奶油搅拌均匀

步骤2:全蛋+蛋黄搅拌均匀

步骤3:步骤1+步骤2搅拌均匀，然后过筛，使其更滑顺，再倒入蒸烤的容器

步骤4:烤盘上加人热水，以蒸烤的方式烤，150度烤约20～25分钟(约100ml的布丁液时间)，用牙纤插入牙纤没有蛋液即完成

步骤5:烤好后，放凉，再放入冰箱冷藏到完全冰凉

步骤6:冰凉后表面上洒上一层砂糖，再以喷枪烤出脆脆的口感，即可食用

步骤7:

---

---