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橄榄油马铃薯蛋沙拉
为您提供橄榄油马铃薯蛋沙拉的菜谱，包括橄榄油马铃薯蛋沙拉的做法,橄榄油马铃薯蛋沙拉的做法步骤,橄榄油马铃薯蛋沙拉怎么做好吃等详细内容。
用料
马铃薯100g,鸡蛋2个,小黄瓜1根,玉米粒半罐,橄榄油(或其他植物油、坚果油)3大匙,盐、胡椒、糖适量
橄榄油马铃薯蛋沙拉的做法
1、马铃薯与小黄瓜浸泡水中，蒸炉设定温度50°C，20分钟。
2、50°C浸泡后，马铃薯可选择去皮与否，将马铃薯切小块、蛋放入蒸炉温度100°C，20分钟。
3、小黄瓜切薄片，加入适量糖盐，使其出水备用。
4、将蒸熟的马铃薯、蛋混入橄榄油约3大匙后用汤匙压碎拌匀，再加入小黄瓜与玉米粒搅拌均匀。
5、加入适当的盐、胡椒，完成。