用料

猪五花300g韩式泡菜适量泡菜酱汁1大匙青葱2大根沙拉油1匙蒜头1瓣酱油1小匙糖1小匙

【韩式泡菜猪肉】的做法

步骤1:准备材料。青葱切段,泡菜切块,蒜头磨成泥。

步骤2:猪五花先用醃料酱汁抓醃入味(静置约15分钟)。

步骤3:热油锅后,将醃制好的猪五花下锅拌炒出香气,油脂释出。全程使用中火拌炒。

步骤4:炒出焦香味~~

步骤5:加入泡菜一起拌炒,连泡菜酱汁也下锅炒至入味。

步骤6:起锅前放入葱段拌炒一下。熄火后即可装盘。

步骤7:泡菜的酸辣与猪五花完美的结合,加上猪五花焦香的油脂配上白饭,让人完全胃口大开,好吃的不得了!不需厨艺精通,也能烧出让家人秒杀的一道菜喔~

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