用料

白饭4碗猪肉丝200g银芽1饭碗量蒜花或葱花适量鸡蛋3颗醃料-蛋白少许醃料-酱油1大匙醃料-黑胡椒少许醃料-米酒1大匙调味料-盐1小匙调味料-酱油1大匙

银芽肉丝蛋炒饭的做法

步骤1:猪肉丝用醃料醃置30分钟,炒锅中倒入1大匙油,将猪肉丝炒至七分熟再加入银芽炒熟,先盛起备用。

步骤2:加少许油倒进蛋液,鸡蛋略炒到半熟倒入白饭快速翻炒。

步骤3:加入肉丝及银芽,再调味,最后撒上蒜花略为翻炒即完成囉～

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