用料

男爵马铃薯(小)6个小黄瓜1条明太子2条美乃滋1.5大匙哇沙米少许

明太子马铃薯沙拉的做法

步骤1:马铃薯削皮、切大块，用水煮熟后，以凉水洗净，压成马铃薯泥，冰镇备用。

步骤2:制作明太子酱：将明太子从卵膜中挤出，加一点哇沙米提味，和美乃滋拌匀成粉红色的明太子酱。(我用甘口明太子，喜欢辣味的话用辛口也可以！)

步骤3:小黄瓜切薄片，将小黄瓜、马铃薯泥、明太子酱搅拌均匀即可。可以再加入其他自己喜爱的配料。

---

---