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影音示范教学用闷烧杯做温泉蛋

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用料

室温的鸡蛋3颗闷烧保温杯500ml一个滚水(七分满)约370C.C.冰块2块约45公克

影音示范教学用闷烧杯做温泉蛋的做法

步骤1:用500ml闷烧保温杯一个,加入七分满(约370C.C.)的滚水.再加入冰块45公克(约制冰盒大小冰块2块)!

步骤2:约等冰块融化后,小心放入常温鸡蛋,将盖子盖紧!

步骤3:等10分钟就可打开盖子,置入适当的容器里,加上日式风味(柴鱼)酱油,洒上七味粉(海苔丝、芝麻也可),即可上桌!



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