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和风牛肉马铃薯可乐饼
为您提供和风牛肉马铃薯可乐饼的菜谱，包括和风牛肉马铃薯可乐饼的做法,和风牛肉马铃薯可乐饼的做法步骤,和风牛肉马铃薯可乐饼怎么做好吃等详细内容。
用料
牛绞肉300g马铃薯3颗约600g洋葱中型1/4颗低筋面粉1.5大匙蛋2-3颗面包粉适量黑胡椒及盐适量低筋面粉(最后裹粉用)适量
和风牛肉马铃薯可乐饼的做法
步骤1:马铃薯去皮切大块,入滚水中煮熟。
步骤2:平底锅倒入适量橄榄油加热后,放进切成细末的洋葱拌炒出香气，并呈微微透明状后取出备用。
步骤3:原锅续入适量橄榄油加热后,放进牛绞肉拌炒,然后加入1.5大匙面粉炒匀。
步骤4:接着把洋葱加进来拌匀,并以黑胡椒及盐调味后盛起备用
步骤5:煮熟的马铃薯捞起沥干并压成泥
步骤6:混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。
步骤7:混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。
步骤8:圆饼依序裹上剩下的低筋面粉、蛋液、面包粉。
步骤9:炸油加温至180度,炸至两面金黄即可起锅。
步骤10:可乐饼衬生菜沙拉漂亮上桌~