用料

虾仁35克花枝35克猪肉片35克高丽菜丝150克海苔丝适量柴鱼片适量洋葱丝35克中筋面粉80克山药泥40克水适量特制酱汁柴鱼or昆布酱油皆可传统酱油地瓜粉水2:1:适量美奶滋适量柴鱼粉适量

日式大阪烧的做法

步骤1:热锅倒油，将洋葱先爆香，加入肉片(条)、花枝条、虾仁拌炒，最后柴鱼粉调味炒匀备用，面粉过筛，加入水、山药泥拌匀，再放入高丽菜和图2中炒好的的配料一起拌匀，即为大阪烧面糊...

步骤2:热锅倒油，倒入大阪烧面糊，两面煎至金黄焦香即可...

步骤3:将大阪烧依序涂上特制酱汁，挤上适量的美奶滋，撒上柴鱼片，最后撒上元本山海苔(剪成丝状)即可...

步骤4:最后就完成囉~

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