用料

中筋面粉500g滚水200g冷水150g油适量红糖适量黑芝麻粉适量花生粉适量

花生芝麻盘香饼的做法

步骤1:将煮滚的水倒入面粉上,用筷子搅拌成片状,再把冷水倒入,用筷子搅拌均匀,很湿粘,放到桌上揉成团,因为很湿,不用很用力的的搓揉,想办法把他揉成团即可,桌上一定要撒多一点粉,不然等会要用时会粘在桌上喔,盖上保鲜膜醒约30分钟以上!

步骤2:把面团一分为四,再把面团揉成长条状

步骤3:抹上沙拉油,撒上黑糖,花生粉,黑芝麻粉

步骤4:卷起来成长条状,再盘成螺旋状,,盖上保鲜膜醒20分钟以上

步骤5:锅里放少许油,放入饼,中小火煎至两面金黄就可以了

步骤6:好吃的盘香饼就可上桌囉!

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