老丹~[超简单]凉拌小黄瓜

小黄瓜三条砂糖两包辣椒两根蒜末数颗醋两匙香油两匙盐适量

步骤1:食材：小黄瓜三条，醃料：蒜末、辣椒、砂糖两包、醋、盐、香油而这道凉拌的灵魂在于香油。

步骤2:首先将小黄瓜洗净后用保鲜膜包覆，再用刀背拍碎

步骤3:洒上盐巴

步骤4:记得要涂抹均匀

步骤5:涂抹完毕后再用刚刚的保鲜膜包覆，等待五分钟

步骤6:五分钟后出苦水，再将小黄瓜稍为冲洗一下

步骤7:再将小黄瓜切块。

步骤8:装置容器内，洒入砂糖两包(直条式的砂糖)

步骤9:放入蒜末

步骤10:放入辣椒衬托颜色。辣椒的选择上，不喜欢吃辣的人可以买较大根的，放多一点也不太会辣。喜欢辣的人，可以放一点点朝天椒。

步骤11:再度洒入盐巴，个人偏好玫瑰盐

步骤12:加入约两匙的醋(依个人喜好)，两匙的香油

步骤13:盖起盖子摇一摇！摇！摇！摇！(切勿大力拼命的摇喔!)

步骤14:隐约可以看到汤汁

步骤15:摇均匀后就可以食用了，不过比较建议先冰入冰箱，等待更入味时再食用，会更加赞！

步骤16:红配绿!经过一天冷藏，这时候食饮风味更佳！