用料

马铃薯1个,洋葱半颗,胡萝卜1小条,洋菇8个,芹菜适量,蒜头3片,鸡高汤500ml,鲜奶油少许,无盐奶油80克,鲜奶500ml

蔬菜浓汤的做法

1、马铃薯、胡萝卜去皮，切块；洋菇切片，洋葱切丁、芹菜切细(保留芹菜叶)，备用；马铃薯、胡萝卜汆烫备用。

2、热油锅，放入奶油融化后加入蒜片、洋葱丁炒至透明，再加洋菇片、部份芹菜、马铃薯、红萝卜炒软，倒入果汁机打汁(保留少许颗粒)。

3、将步骤.2倒回锅中，加入1包鸡高汤以中火煮滚，转小火加入鲜奶、鲜奶油煮滚，洒上芹菜叶即可。

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