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黑玫瑰奶酥饼干

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用料

奶油(软化)150g,糖粉(过筛)65g,盐1g,全蛋液45g,低粉(过筛二次)200g,竹碳粉(过筛二次)10g

黑玫瑰奶酥饼干的做法

A拌匀(打发到泛白变成乳霜状)→加B拌匀分二次加入→加C用拌切方式拌匀

装挤花袋挤花(0.5cm星形挤花嘴)

烤(要预热ㄛ)上火170下火170放中层,烤约20分钟(开炫风)。



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