用料

板豆腐1~2块猪绞肉适量红萝卜少许洋葱半颗葱2根素蚝油适量蕃茄酱适量糖适量

玛莉厨房：肉酱豆腐酥的做法

步骤1:洋葱切成小丁块红萝卜切成小碎末葱切成葱末备用板豆腐切成一口大小的块状先用热油炸至表皮酥脆捞起来沥干油置于盘上

步骤2:另起油锅，先将洋葱丁下锅爆香绞肉、红萝卜末下锅一起拌炒加进素蠔油、蕃茄酱、糖，还有一杯热水煮至肉酱入味即可起锅前洒下葱末稍微拌炒一下就好。

步骤3:将煮好的肉酱淋在盘子里的豆腐酥上稍微拌一下就成好好吃、好下饭的一道菜。豆腐的酥脆、肉酱的嚼劲与洋葱的香气这道菜真得好香好好吃耶！！

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