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自制柠檬爱玉。不用手搓，果汁机可完成
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用料
爱玉1包柠檬少许砂糖2大匙矿泉水1.5L糖水酌量
自制柠檬爱玉。不用手搓，果汁机可完成的做法
步骤1:将矿泉水与砂糖、爱玉子放入果汁机中，用1段速度打30秒。(时间不要过长，以免爱玉口感太硬，吃起来会像蒟蒻一样)倒入棉布袋中，过滤将爱玉凝汁挤出，静置5分钟后放入冰箱，即完成。
步骤2:半小时后，从冰箱取出爱玉，切成小块放入碗中，挤上少许柠檬汁，注入二号砂糖煮的糖水，滑嫩消暑的爱玉就完成囉!