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咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)
为您提供咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)的菜谱，包括咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)的做法,咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)的做法步骤,咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)怎么做好吃等详细内容。
用料
饼皮：消化饼(需压碎)160g饼皮：无盐奶油60g内馅：奶油乳酪400g内馅：牛奶200g内馅：细砂糖80g内馅：吉利丁片(须泡冷开水)4片内馅：无糖咖啡粉15g
咖啡乳酪蛋糕(不需烘培)的做法
步骤1:全部食材备妥。
步骤2:奶油隔水加热溶化，准备与消化饼结合。
步骤3:将压碎的消化饼倒入溶化奶油中均匀结合。
步骤4:奶油消化饼倒入模具中，均匀压平。
步骤5:内馅制作start：奶油乳酪倒入锅子隔水加热。
步骤6:陆续将牛奶与细砂糖倒入搅拌均匀，等待奶油乳酪完全液体状态后关火。
步骤7:将吉利丁片沥干后，倒入液态奶油乳酪中，搅拌均匀。
步骤8:开始加入想要的口味→本次制作咖啡味，直接倒入无糖咖啡粉，搅拌均匀。
步骤9:将内馅倒入模具中。
步骤10:放凉一点，就可以置入冰箱冷藏，大约12个小时左右。(其实应该不需要这么长时间，大概4~5个小时左右就可成形，如果内馅份量越大，越需要长时间等待成型)
步骤11:咖啡乳酪蛋糕完成!!