用料

奶油125g糖70g黄砂糖70g柠檬皮屑1颗量蛋白1颗中筋面粉200g小苏打粉1小匙盐少许花生酱125g碎花生30g白芝麻50g

柠檬花生饼干的做法

步骤1:奶油置室温放软

步骤2:柠檬取下外层绿色皮屑

步骤3:花生酱与碎花生

步骤4:奶油加糖与黄糖打发再入蛋白打至澎松发

步骤5:加花生酱与柠檬皮屑拌匀

步骤6:再加上过筛的中筋面粉,小苏打粉,盐,与碎花生搅拌和匀

步骤7:搓成小球,压扁,沾上白芝麻

步骤8:以170度烤15分钟(表面呈金黄)

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