用料

马铃薯4颗海盐少许迷迭香半根

外婆的炸马铃薯片的做法

步骤1:准备马铃薯，此次有准备已削皮和未削皮两种

步骤2:马铃薯切片后，浸泡于清水10分钟

步骤3:浸泡完成后的马铃薯要擦干才可以下油锅

步骤4:放入油温160度的锅中油炸

步骤5:炸到外围卷卷、金黄色的即可取出

步骤6:这次还有特别加入自种的迷迭香，将迷迭香洗净后捏成小段加入油锅中，薯片就会带着一股清香

步骤7:将炸好的薯片放在厨房纸巾上吸油，并趁热洒上海盐

步骤8:美味的薯片就完成囉!

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