用料

番茄400克海盐适量大蒜切末10小瓣义大利香草适量月桂叶1叶橄榄油适量

油渍香料蕃茄的做法

步骤1:小番茄洗净、沥干、对半切开

步骤2:将番茄均匀放置舖有烤盘纸的烤盘上，每瓣番茄均匀放上蒜末、香料，并将海盐处平均撒上

步骤3:最后在每一个番茄上淋上一点橄榄油

步骤4:放进温度140度的烤箱烤1-1.5小时，烘烤时间时番茄状态调整，要烤至番茄肉微干、变薄、水分变少

步骤5:烘烤完成的番茄放凉准备装罐

步骤6:将番茄平均放入干净容器种，倒入可以淹过番茄的橄榄油，最后放上一片月桂叶，紧密拴紧盖静置，接下来就有油渍香料番茄可以使用囉！

步骤7:完成后的油渍番茄可以搭配任何料理使用，香气与味都十分足够！

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