用料

馄饨皮50张绞肉250g姜末30g高丽菜300g酱油1大匙鸡粉1小匙香油1大匙胡椒粉1/4小匙

【菜肉馄饨】作法的做法

步骤1:高丽菜切细末，和绞肉再一起耐心的剁成细泥状

步骤2:剁好的菜肉加入所调味料充分抓匀，再往同一方向搅打至感觉菜肉合一即可。

步骤3:包法：1）馄饨皮放手掌心，舀入适量馅料

步骤4:2）将一角折到2/3处

步骤5:3）再折一次

步骤6:4）手指轻按左右两边以使密合

步骤7:5）将左右最宽两个饺皮交叉叠合，并捏紧实即可。

---

---