比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
酱油1小匙白胡椒粉少许香油1小匙米酒少许太白粉1小匙香油适量水1碗素蚝油1大匙乌醋1匙白胡椒粉适量太白粉水适量辣椒(视情况添加)1小条一般面条1份高丽菜适量木耳适量洋葱1/2颗白虾4只花枝适量肉丝适量
什锦煎面的做法
步骤1:[备料]1.洋葱切丁2.高丽菜,木耳洗净切丝3.花枝洗净切薄片,虾仁洗净4.肉丝加入醃料,醃制肉丝时,务必将其他醃料拌匀,最后才加入太白粉,才均匀将面体川烫后,放入热好的油锅,煎至两面金黄,即可盛盘放一旁
步骤2:将洋葱爆香,炒至半透明状有香味即可加入水(1碗)
步骤3:加入木耳及高丽菜丝(建议切丝状,较易入味),煮至半软(口感视个人爱好,如爱吃脆口的,烹调时间缩短即可)
步骤4:加入肉丝(醃过的),白虾,花枝烹煮
步骤5:肉丝约8分熟时,就加入素蠔油,乌醋及白胡椒,如爱吃辣可在此时加入辣椒,调味完毕,加入少许太白粉水勾薄芡,起锅前加些许香油
步骤6:将什锦酱汁淋在煎好的面体即可