用料

去骨鸡腿肉1片青椒.甜椒适量洋葱适量蒜头2瓣米酒少许白胡椒少许盐少许地瓜粉适量蕃茄酱3大匙水3大匙白醋1大匙糖1大匙

糖醋鸡块(低脂免炸)的做法

步骤1:食材切成大丁

步骤2:鸡肉用白胡椒.塩及米酒醃一下,再加地瓜粉抓一下,待反潮备用

步骤3:锅中放油加入作法1.稍炒盛起备用

步骤4:原锅不放油,加入鸡腿盖上锅盖煎到熟,再掀起锅盖煎到表面干酥金黄

步骤5:煎鸡肉的同时来调糖醋酱汁,将糖醋酱汁和蔬菜加入鸡肉中拌炒均匀,盖锅盖转小火煮到收汁入味即可

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