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用料
松阪猪200g,蒜片2瓣,辣椒少许,柠檬片1/2颗,柠檬汁1/2颗,米酒少许,海盐少许,综合胡椒少许,葱花1只,洋葱1/2颗,柴鱼酱油2茶匙,味淋1汤匙,醋1汤匙,糖1茶匙
柠檬椒盐松板猪的做法
将松阪猪醃在蒜片、辣椒、柠檬片、米酒与盐巴、胡椒醃约1小时。
取出后连同醃渍配料放入锅内煎至表面上色后，淋上柠檬汁，可依个人喜好洒上胡椒，煎至酱汁收干后取出。
把配菜的洋葱切丝，混合其他的调味料醃约15分钟，垫在盘子底部。
最后将煎好的松阪猪切成薄片，放上渍洋葱并洒上葱花即完成。