用料

苹果1颗大头菜1颗蒜头适量姜适量辣椒适量苹果1颗盐巴(醃渍去涩水用)1把糖适量白醋适量

韩式辣味大头泡菜的做法

步骤1:选一颗新鲜的大头菜。

步骤2:将大头菜去皮。

步骤3:将去皮的大头菜切成1CM大小的段状，洒入大把的盐巴拌匀，静置10分钟，再用力挤去蔬菜里的涩水备用。

步骤4:将蒜头去皮切末；姜磨成泥;辣椒剁碎；苹果去皮磨成泥，再加入砂糖拌匀。

步骤5:加入适量的白醋。

步骤6:用保鲜盒将拌匀的韩式辣味大头泡菜装妥放冰箱冷藏，食用时挟需要的量即可。

步骤7:上菜喽～

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