用料

无盐奶油100g,糖粉25g(可替换成细砂),细砂糖45g,盐1/4小匙,蛋1个,低筋面粉180g,玉米粉10g,迷迭香适量

【烘培笔记】迷迭香奶酥饼干♥的做法

无盐奶油室温软化至手可压陷的程度，加入糖粉、细砂糖及盐，以打蛋器打发至蓬松泛白

取一小碗打入鸡蛋，先拌匀后，分三次加入(1)中拌匀，每一次加入都要先搅拌均匀，再继续下一次的添加

筛入低粉、玉米粉，及切碎的迷迭香，以奶油刮刀以切拌、压的方式拌匀成面糊

将面糊装入挤花袋中(先装好花嘴)，在烤盘上挤出花样

烤箱预热，170度烤20分，烤后取出放凉即可~

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