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[龟甲万乐享醍醐味]动手跟着做~香炒综合野菇
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用料
鸿禧菇30公克美白菇30公克杏鲍菇30公克鲜香菇30公克金针菇30公克蒜碎(大蒜切细)10公克香菜2小株龟甲万料亭和露1大匙白酒2小匙奶油10公克
[龟甲万乐享醍醐味]动手跟着做~香炒综合野菇的做法
步骤1:所有菇类切适当大小备用。香菜切末。
步骤2:热锅，倒入奶油，加入蒜碎炒香，用小火，到入所有菇类，菇类本身有含水份不用再加水，即可享受到菇的原味，加入所有菇类炒至上色。
步骤3:加入白酒，龟甲万料亭和露炒均匀，起锅盛盘，再加上新鲜香菜末拌匀装饰即可。注：如果吃纯素，不吃葱蒜者，也可以不加蒜碎。