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用料
奇异果1/4粒,芒果50g,苹果1/4粒,薄荷叶2片,巧克力酱10cc,蓝莓6粒,香草冰淇淋1球,松饼2片,糖粉少许,低筋面粉200g,糖粉90g,蛋4颗,香草精5ml,沙拉油40ml,蜂蜜35cc,泡打粉10g,香蕉丁600g,细砂糖200g,水200cc,鲜奶油500g,葡萄干50g,兰姆酒30cc
太妃香蕉冰淇淋松饼的做法
松饼材料钢盆内放入蛋打散，加糖粉拌匀
松饼材料分次加入面粉和泡打粉拌匀
松饼材料加入香草精、沙拉油和蜂蜜拌匀，静置15~30分钟
松饼材料平底锅预热，舀一深匙的松饼面团煎成型
太妃香蕉酱细砂糖和水煮至焦糖色，倒入1/2鲜奶油拌匀
太妃香蕉酱加入香蕉丁和葡萄干以小火慢煮至浓稠，再加入兰姆酒
将所有材料以及松饼盛盘，淋上太妃香蕉酱