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香酥红曲软丝

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用料

软丝1只香菜10元酱油膏2大匙砂糖1大匙胡椒粉少许红曲酱1.5大匙

香酥红曲软丝的做法

步骤1:先将几株香菜洗净切段备用

步骤2:将软丝用醃料醃渍30分钟让其入味

步骤3:用太白粉均匀沾裹外层

步骤4:然后使用一锅热油,将软丝下锅大火炸至熟透即可(要随时翻搅动一下)

步骤5:起锅沥油后摆盘可以再稍稍洒些胡椒粉喔!


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