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用料
蛤蜊5颗,豆腐1块,生菜1颗,蟹味菇1颗,香葱适量,生姜1颗,海带结1颗,下南瓜1颗,盐1呎,泡菜适量适量,
韩式泡菜海鲜锅的做法
1、先把蛤蜊浸泡在水里，有助于吐沙，吐沙后清洗干净。把豆腐放入加了盐的水中微煮，捞起切成小块。把洋葱、夏南瓜切片，海带结洗去盐沥干。
2、再把蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中，煮15分钟左右，在油锅中炒香洋葱和泡菜后加入锅中，再放入豆腐同煮，放入盐和糖调味。
3、最后放入蛤蜊，夏南瓜片和生菜，几分钟后蛤蜊开口即成，再撒熟芝麻起锅。
4、最后放蛤蜊，是因为蛤蜊很容易就熟了。所以要最后放。