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咖哩酱肉丝茸菇蛋炒饭『牛头牌咖哩新食代』
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用料
隔夜白饭4杯米量香菜些许咖哩炒酱3大匙茸菇70g肉丝50g蛋10颗青葱切丁30g热锅油些许高丽菜100g盐2大匙高鲜味精3大匙
咖哩酱肉丝茸菇蛋炒饭『牛头牌咖哩新食代』的做法
步骤1:备料:先把青葱洗净切碎丁+香菜也必须洗净+茸菇也是洗净切对半+高丽菜洗净后切丝(预备中)
步骤2:接着把10颗蛋打散并搅拌至均匀的状态(预备)
步骤3:接着先起油锅.并把刚刚拌匀的蛋液入锅稍微拌炒至半熟的状态
步骤4:接着把刚刚切对半洗好的茸菇下锅跟蛋一起稍微拌炒
步骤5:接着把昨晚蒸煮好的隔夜饭放入步骤四中一起以大火快速拌炒至混合均匀的状态.
步骤6:接着下调味.把咖哩炒酱+盐+高鲜味精下锅一起调味并试味道是否可以
步骤7:炒好后稍焖一下.接着装入容器内.并放上香菜.洒上些许的胡椒粉会更入味喔!